Pangan Lokal

Serangga Cricula trifenestrata Dianggap Hama tetapi Penghasil Sutera Emas

|

  Hi Warriors ! Siapa yang menyangka bahwa kupu-kupu malam atau ngengat pada fase kokon dapat menghasilkan sutera emas ? Tahu ga sih, kalau serangga dari Ordo Lepidoptera famili Saturniidae yang mampu menghasilkan sutera emas karena kokon yang dihasilkan berwarna kuning keemasan. Serangga ini memiliki siklus hidup yang lengkap atau holometabola, yaitu terdapat fase telur, … Serangga Cricula trifenestrata Dianggap Hama tetapi Penghasil Sutera Emas

Cycas rumphii Miq.

|

Dalam video terlampir menunjukan proses pemetikan buah pakis haji untuk diolah menjadi pangan lokal oleh masyarakat Suku Dawan. Biasanya buah ini dibelah, diambil bijinya untuk diolah dengan cara dilakukan perendaman dan pengeringan sebanyak 2 kali. cara memakannya dapat dicampur dengan jagung maupun diolah menjadi tepung.

Menyulap ‘racun’ menjadi makanan dengan kearifan lokal

|

Tanaman Pakis Haji (Cycas rumphii Miq.) biasanya ditanam dipekarangan rumah karena rupanya yang cantik. Selain itu, pucuk tanaman ini pun dapat diolah menjadi sayur yang lezat. Akan tetapi, biji dari tanaman ini mengandung mengandung senyawa kimia yang disebut BMAA yang dapat menyebabkan kerusakan saraf juga senyawa sikasin yang merupakan glikosida yang dapat dipecah menjadi senyawa … Menyulap ‘racun’ menjadi makanan dengan kearifan lokal

Gewang dalam Kebudayaan Masyarakat Pulau Timor

|

Diantara lekuk-lekuk perbukitan di Pulau Timor yang menyimpan rahasia alam, terdapat sejenis tumbuhan yang lekat dengan budaya dan kehidupan masyarakatnya. Pohon Gewang (Corypha utan L.) nyaris ditemukan di seluruh kabupaten di Pulau Timor. Pohon Gewang banyak ditemukan di Filipina dan beberapa pulau di Indonesia salah satunya pulau Timor. Gewang merupakan jenis tumbuhan yang dikategorikan ke … Gewang dalam Kebudayaan Masyarakat Pulau Timor