TIRAM

Author

Abednego Togatorop

110

posting

TIRAM Tiram adalah sekelompok kerang-kerangan dengan cangkang berkapur dan relatif pipih. Tiram sejati adalah semua  bivalvia yang termasuk keluarga Ostridae.

Tiram dapat dijadikan sebagai makanan. Temuan ini terbanyak berada di pantai dan diperkirakan tiram merupakan sumber daya yang melimpah ketika itu dan menjadi makanan utama penduduk pesisir. Jenis ini diketahui sebagai makanan sejak dulu saat ditemukan di sampah dapur beberapa cangkrang tiram.

Di indonesia, tiram juga sudah dijadikan sebgai makanan khas dengan racikan khas yang dipadu dengan berbagai tipe-tipe makanan di Indonesia. Beberapa makanan ini laku,laris khususnya para pelancong.