Patin

Patin (Pangasius pangasius) merupakan ikan air tawar yang banyak ditemukan di perairan payau. Ikan patin memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga baik untuk dikonsumsi pada usia anak-anak karena usia anak-anak merupakan usia yang paling banyak membutuhkan asupan nutrisi seperti ikan patin. Selain pada anak-anak, ikan patin juga baik untuk dikonsumsi pada ibu-ibu yang sedang mengandung anak karena pada protein dibutuhkan dalam proses pertumbuhan janin. Cara mengkonsumsinya pun cukup beragam. Salah satunya dengan cara dibuat hidangan seperti pindang patin. Konsumsi ikan patin tidak dianjurkan dalam keadaan mentah dikhawatirkan terdapat cacing parasit yang tumbuh di tubuh ikan patin tersebut.