Nyiur

Sumber Gambar: http://www.levypreserve.org/Plant-Listings/Cocos-nucifera 

Kingdom: Plantae

Divisi: Spermatophyta

Kelas: Liliopsida

Ordo:  Arecales

Famili: Arecaceae

Genus:  Cocos

Spesies: cocos nucifera  

Tanaman kelapa mulai berbunga pada saat umur 3 tahun. Tanaman ini mengadakan penyerbukan silang. Buah kelapa tersusun dari kulit buah yang licin dan keras (epicarp), daging buah (mesocarp) dari susunan serabut (fiber)mdan mengandung minyak,cangkanmg biji atau kulit (endocarp) tempurung berwarna hitam keras, daging buah atau endosperm yang berwarna putih dan mengandung minyak. Lembaga (embrio yang keluar dari kulit biji akan berkembang kedua arah (Tjirosoepomo, 2013).