lobak

Lobak adalah tumbuhan yang masuk ke dalam famili cruciferae Bentuk umbi lobak seperti wortel tapi isi dan kulitnya berwarna putih. Tanaman lobak berasal dari tiongkok dan telah banyak diusahakan di Indonesia. Tanaman yang mudah ditanam baik di dataran rendah maupun pegunungan. Merupakan tumbuhan herba semusim, tinggi lebih kurang 1 meter, batang lunak membentuk umbi, putih pucat. Daun tunggal, lonjong, tepi daun bergerigi, ujung dan pangkal rompang warna hijau dan berbulu. Perbungaan bentuk tandan, di ujung batang, benang sari kuning kehijauan, kelopak hijau, mahkota lonjong warna putih.