sumber gambar: http://www.pf.chiba-u.ac.jp/gallery/fungi/r/Rhizopus_oryzae_microscopy2.htm
Klasifikasi
Kingdom : Fungi
Divisio : Zygomycota
Class : Zygomycetes
Ordo : Mucorales
Family : Mucoraceae
Genus : Rhizopus
Spesies : Rhizopus oryzae
Rhizopus oryzae mempunyai koloni yang berwarna putih yang berangsur-angsur hingga kuning kecoklatan. Sporangiofornya tumbuh dari stolon dan mangarah ke udara, baik tunggal ataupun berkelompok hingga 5 sporangiofor. Rizoidnya tumbuh berlawanan dan tumbuh pada posisi yang sama dengan sporangiofor. Sporangianya berbentuk globus dan subglobus dengan dinding berspinulosa. Berwarna gelap sampai hitam bila telah masak. Kolumelanya mempunyai bentuk oval hingga bulat dengan dinding yang halus atau sedikit kasar. Sporanya berbentuk bulat bulat, oval, elips, atau berbentuk silindris. Rhizopus oryzae termasuk organisme heterofermentatif.
Leave a Reply
Article