Jamur Tiram

Pada umumnya suhu yang optimal untuk pertumbuhan jamur tiram, dibedakan dalam dua fase yaitu fase inkubasi yang memerlukan suhu udara berkisar antara 22 - 28 ^OC dengan kelembapan 60 - 70 % dan fase pembentukan tubuh buah memerlukan suhu udara antara 16 - 22 ^OC.

Sekarang banyak menjadi produk budidaya dan home industri, dan juga sebagai produk yang memiliki produk kemasan menu dengan berbagai sajian, mulai dari keripik jamur, sate jamur hingga pada umumnya dimasak menjadi sayur jamur.