Alpukat

alpukat (Persea americana) merupakan tumbuhan dikotil yang asal mulanya ditemukan pada negara Amerika. Alpukat memiliki kandungan lemak jenuh sehingga baik dikonsumsi bagi tubuh. Memiliki daging buah yang lembut dan biji yang berukuran besar. Diameter biji sekitar 4 cm. Selain lemak jenuh, ternyata alpukat memiliki asam folat yang merupakan jenis protein yang berperan dalam proses perkembangan janin sehingga alpukat baik dikonsumsi oleh ibu yang sedang hamil.