Bawang merah

Tumbuhan herba dengan perakaran dangkal dan bercabang memencar kedalam mencapai 15- 30 cm, umbi tumbuh didalam tanah. Batang sejati “ diskus” memiliki bentuk hampir cakram tipis dan juga pendek sebgai tempat melekat akar dan juga mata tunas, di atas diskus terdapat batang semu yang tersusun dari pelepah daun, batang semu berada didalam tanah sebagai umbi. Daun memiliki bentuk silindris kecil memanjang, dengan lubang atau rongga didalamnya serta pangkal yang runcing, daun berwarna hijau. Memiliki bunga dengan panjang 30-90 cm dengan pangkal ujung kuntum bunga hampir menyerupai paying, bunga terdiri dari 5-6 helai daun bunga yang berwarna putih, 6 benang sari berwarna hijau kekuningan serta 1 putik, bakal buah berbentuk segitiga.(Haghiack, M. and Walle, T (2005))