Kacang koro benguk/ Kacang Benguk

Flora
Kacang koro benguk/ Kacang Benguk
27 April 2016
6977

Kacang Benguk | Mucuna pruriens

 

Ada yang pernah tahu dengan kacang benguk atau kacang koro benguk?  salah satu jenis tanaman dari anggota Familia Fabaceae ini banyak dijumpai pada wilayah dataran rendah sampai ketinggian sekitar 500 mdpl. Jenis kacang benguk ini banyak ditanam sebagai tanaman pekarangan atau tanaman tumpangsari di kebun. Jenis kacang-kacangan ini banyak dimanfaatkan oleh masyarakat pedesaan sebagai sumber bahan pangan selain kedelai untuk dibuat menjadi tempe, yaitu tempe benguk. Beberapa peneilitian juga banyak dilakukan untuk melihat kandungan dari kacang benguk dan sekarang dijadikan menjadi bahan dasar obat-obatan. 

 

1. Daun

   

 

 2. Perbungaan

    

 

3. Buah Muda

    

 

4. Perbuahan

    

 

 Hasil olahan Tempe Benguk

5. Makanan tradisional tempe dari kacang benguk

    

 

 6. obat-obatan dari kacang benguk

    

 

 

 

Sumber :

  1. http://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Mucuna_pruriens.htm

2. http://www.mucunapruriens.net/

3. http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm/article/view/1928

4. http://tentangimpotensi.blogspot.co.id/2013/12/manfaat-dan-kandungan-kara-benguk.html

5. http://manfaat.co.id/10-manfaat-kacang-koro-untuk-diet-dan-kesehatan

Tentang Penulis
arif rudiyanto

Tinggalkan Balasan

2016-05-09
Difference:

Tinggalkan Balasan