melinjo(meuling)

Melinjo (Gnetum gnemon Linn.) atau dalam bahasa aceh disebut “meuling”adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka (Gymnospermae) berbentuk pohon.Melinjo jarang dibudidayakan secara intensif. Kayunya dapat dipakai sebagai bahan papan dan alat rumah tangga sederhana. Daun digunakan sebagai bahan sayuran (misalnya pada sayur asem dan pliek u’). Bunga (jantan maupun betina) dan bijinya yang masih kecil-kecil (pentil) maupun yang sudah masak dijadikan juga sebagai sayuran. Biji melinjo juga menjadi bahan baku emping melinjo. Dimana emping melinjo merupakan oleh-oleh khas dari kabupaten pidie, aceh.