Kijing Sendok ialah sejenis keong bertangkup yang mudah dikenal dari bentuk cangkangnya. Cangkangnya berbentuk lonjong. Mencembung keluar, seperti sendok. Warnanya hitam keunguan. Ukurannya dapat sebesar telapak tangan . Dagingnya dpat mencapai berat 20-30 gram.
Jenis keong bertangkup ini hidup di perairan dengan dasar lumpur bercampur pasir . Lingkungan sama dengan lingkungan yang diperlukan oleh remis. Kijang ini tersebar di Sumatera. Jawa dan Kalimantan, pada dataran rendah.
Makanannya mungkin sama dengan remis, yaitu binatang-binatang kecil yang hidup di perairan atau butir-butir organik sisa makhluk lainnya.
Bagi penduduk daerah aliran sungai , kijing ini sudah banyak digunakan sebagai sumber protein. Rasa dagingnya sama dengan remis. Pemungutannya masih dilakukan langsung dari alam.
Leave a Reply
Terkait
