Bayam merah

Bayam Merah merupakan tanaman semak, satu tahun, tegak atau sedikit melata tinggi dapat mencapai tinggi ± 50 cm. Batang teak membulat, masih, beralur, percabangan monopodial, berwarna hijau kemerahan. Bayam Merah memiliki daun tunggal, duduk berseling, berbentuk lonjong, ujung daun meruncing, tepi daun rata, panjang 7-24 cm, lebar 4-12 cm, pertulangan daun menyirip, permukaan daun kasar berbulu, warna daun hijau kemerahan. Perbungaan majemuk, bunga berbentuk bongkol, terletak di ketiak daun, kelopak bunga berbentuk menyerupai corong, benang sari kecil, tangkai putik berwarna kuning, kepala putik berbentuk bulat, mahkota berwarna merah. Memiliki buah berbentuk kecil mirip batu berwarna merah kecoklatan. Biji pada tanaman bayak bulat, kecil berwarna hitam. Sistem perakaran tunggang banyak terdapat serabut pada akarnya, berwarna putih kecoklatan.