Tanaman Daun Bayam hijau (Amaranthus)
Daun tunggalnya agak berbentuk segitiga atau lonjong dan bisa datar atau mengerut . Bunganya tidak mencolok dan menghasilkan buah kering kecil. Bayam membutuhkan cuaca dingin dan tanah yang dalam, kaya, dan berkapur dengan baik agar tumbuh cepat dan luas daun maksimal