Surabi

Fotografer

Romdon Hadanursamsi

17

foto

Surabi adalah makanan yang berbahan dasar tepung. Ini adalah jenis makanan yang sudah dikenal sejak zaman nenek moyang. Alat dan bahanya cukup sederhana. Alat memasakna terbuat dari tanah terdiri dari wadah dan tutup. Dimasak di atas bara api. Bahannya hanya tepung, garam dan sedikit parutan kelapa. Makanan ini bisa didinovasikan dengan berbagai rasa dan bumbu. Kami siswa di sekolah SMP PLUS PASAWAHAN belajar membuatnya dan berhasil.