Nasi Beras Merah

Fotografer

kang Isrodin

12

foto

menjadi kebutuhan pokok bidang ketahanan pangan, menyoal bagaimana produksi dunia pertanian, khususnya tanaman padi.

kali ini sajian menu yang masih banyak di dapati di kabupaten Banyumas Jawa Tengah adalah nasi liwet beras merah.

selain rasa dan warna yang berbeda, ini merupakan bentuk kearifan lokal yang masih dijaga oleh bagian kecil masyarakat Banyumas untuk terus melestarian kearifan lokal khususnya pangan tradisional yang menjadi ciri khas dimasing-masing daerah.