Kecombrang: Si Cantik Sejuta Manfaat

Fotografer

Arifin Muhammad Ade

4

foto

Kecombrang (Etlingera elatior) merupakan salah satu jenis tanaman rempah-rempah asli Indonesia yang termasuk dalam famili Zingiberaceae yang secara tradisional sudah lama digunakan dan dimanfaatkan masyarakat sebagai obat-obatan dan penyedap masakan. Senyawa fitokimia bunga kecombrang diketahui terdiri atas alkaloid, flavonoid, polifenol,steroid, saponin, dan minyak atsiri (Tampubolon et al. 1983). Kandungan senyawa fitokimia pada tanaman diketahui mempunyai peranan yang sangat penting bagi kesehatan termasuk fungsinya dalam pencegahan terhadap penyakit (Winarti dan Nurdjanah, 2005).

Sumber:

• Winarti, C & Nurdjanah, N. 2005. Peluang Tanaman Rempah dan Obat Sebagai Sumber Pangan Fungsional. Jurnal Litbang Pertanian. Vol. 24(2).
• Tampubolon, O.T., Suhatsyah S, dan Sastrapradja. S. 1983. Penelitian Pendahuluan Kimia Kecombrang (Nicolaia speciosa Horan). Risalah Simposium Penelitian Tumbuhan Obat III. Fakultas Farmasi. UGM, Jogjakarta.