Ulat sagu yang kaya akan manfaat

Ulat sagu adalah larva dari kumbang merah kelapa atau Rhynchophorus Ferruginenus. Binatang ini biasa ada di dalam batang sagu yang sudah membusuk. Ulat ini umumnya dijadikan santapan sehari-hari oleh orang Kamoro, Papua. 

Ulat sagu mengandung protein sekitar 9.34%. Ulat ini juga mengandung beberapa asam amino esensial, seperti asam aspartat (1.84%), asam glutamat (2.72%), tirosin (1.87%), lisin (1.97%) dan methionin (1.07%). 

Daging ulat sagu tak hanya lezat, melainkan juga memiliki beragam khasiat bagi tubuh antara lain sbb :

1. Kandungan vitamin yang banyak
2. Mencegah kolesterol
3. Sumber energi
4. Menambah stamina
5. Menambah nafsu makan
6. Meningkatkan kekebalan tubuh