Kapulaga

Kapulaga (Amomum cardamomum) adalah sejenis rempah yang dihasilkan dari biji beberapa tanaman dari  keluarga Zingiberaceae (keluarga jahe-jahean. Kapulaga sering digunakan sebagai rempah (bumbu) untuk masakan tertentu dan juga untuk campuran jamu atau obat-obatan herbal tradisional. Di aceh kapulaga ini sering kali di gunakan pada masakan kuah daging masak putih, yang membuat rasa dan aroma sangat khas. Ada dua macam kapulaga yang banyak digunakan di Indonesia, yakni kapulaga jawa (Amomum compactum) dan kapulaga seberang atau kapulaga india (Elettaria cardamomum); keduanya termasuk ke dalam suku jahe-jahean atau Zingiberaceae. Saat ini kapulaga adalah rempah termahal ketiga di dunia, setelah saffron dan vanilla. Selain menjadi penyedap dalam bumbu masakan kapulaga telah teruji untuk obat kuat pria, yaitu bagi pria yang telah berkeluarga boleh mengkonsumsi rempah-rempah kaulaga ini. Cara menngunakannya minum ramuan kapulaga tersebut dua kali sehari secara rutin agar anda bisa kuat dan tahan lama di ranjang.

+ Suka artikel ini Laporkan artikel ini