Kunyit, Warisan Rempah Nusantara yang Menyembuhkan

Kunyit (Curcuma longa) merupakan tanaman rimpang yang telah lama dibudidayakan di Indonesia sebagai bumbu dapur sekaligus tanaman obat. Rimpangnya yang berwarna oranye cerah mengandung kurkumin, senyawa aktif yang dikenal memiliki efek anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri. Kunyit banyak digunakan dalam masakan tradisional, jamu, serta perawatan kulit alami. Tanaman ini tumbuh baik di iklim tropis dan sering ditanam di pekarangan rumah sebagai bagian dari kebun tanaman obat keluarga. Keberadaan kunyit memperkaya keanekaragaman hayati lokal serta mendukung pelestarian pengetahuan pengobatan tradisional.