Mungkinkah di sebuah pulau jumlah penduduknya lebih sedikit dibandingkan jumlah sapi ternaknya? Ya, hal itu terjadi di Pulau Sepudi, Kabupaten Sumenep, Madura. Tidak heran jika Badan Pusat Statistik (BPS) Jawa Timur mendata populasi sapi ini di Pulau Madura mencapai 806.608 ekor.
Sapi Madura adalah sapi potong lokal hasil kekayaan sumberdaya hayati Indonesia pada tingkat genetik. Sapi Madura adalah persilangan antara sapi zebu berpunuk (Bos indicus) dengan banteng (Bos javanicus). Tidak heran jika sapi madura memiliki perpaduan sifat kedua spesies tersebut, spesies yang kuat di lahan tandus dan berbadan tegap.
Sifat-sifat unggul tersebut membuat sapi madura dimanfaatkan untuk berbagai hal. Selain dagingnya yang tebal sapi madura juga dimanfaatkan menjadi alat transportasi tradisional dan atraksi budaya. Sapi-sapi pejantan beradu sebagai sapi karapan, sementara sapi betinanya bak diatas catwalk saat menjadi sapi sonok.
Ternyata keanekaragaman hayati Indonesia tidak hanya soal pangan atau kelestarian hewan saja, bahkan budaya nusantara pun sangat dipengaruhi oleh keanekaragaman hayati.
Referensi
[antara, sumenep, wikipedia, academia, foto]
Leave a Reply
Terkait
