Tanaman Sereh (Cymbopogon citratus)

Serai atau sere adalah tumbuhan anggota suku rumput-rumputan yang dimanfaatkan sebagaibumbu dapur untuk mengharumkan makanan .Minyak serai adalah minyak atsiri yang diperoleh dengan jalan menyuling bagian atas tanaman tersebut tersebut. Minyak serai dapat digunakan sebagai pengusir (repelen) nyamuk, baik berupa tanaman ataupun berupa minyaknya.

 Selain itu serh memilkiaroma yang begitu harum  karena keharuman nya lah makanya digunakan sebagai zat additif atau zat tambahan kedalam masakan.